Ужин из морепродуктов: рецепт томатного супа с мидиями

Подавайте томатный суп с измельченной зеленью и чесночными гренками

Ужин из морепродуктов: рецепт томатного супа с мидиями фото

Томатный суп с мидиями готовится быстро, а подавать его можно как основное блюдо, так и в качестве закуски. В дополнение приготовьте чесночные гренки, и тогда блюдо уж точно не отличить от ресторанного!

Рецептом поделилось издание Shuba.

Что нам понадобится

Читай также: Ужин из морепродуктов: готовим креветки с томатами и сыром фета

Как готовить

Картофель и лук очистите, помойте, нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон. Варите до полуготовности.

Разморозьте мидии и промойте. Чеснок очистите и измельчите.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Затем добавьте мидии, посолите, перемешайте и жарьте еще 2 минуты.

Томаты нарежьте кусочками, положите в кипящий cуп и варите 10 минут. В конце добавьте в суп мидии и измельченную зелень.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом одесского плова с мидиями.

Читать все новости