Хотите удивить гостей интересным блюдом, а в холодильнике только обычные куриные ножки? Не спешите бежать в магазин. Приготовив курицу в тесте по рецепту сайта "Країна У", вы получите вкусное, сытное и очень необычное блюдо по разумной цене.
Читай также: Вкусный ужин на быструю руку: рецепт сливочной запеканки с курицей и шпинатом
Ингредиенты
- Куриные голени 6 шт
- Паприка копченая молотая 1 ч.л
- Хмели-сунели 1/2 ч.л
- Черный молотый перец 1/2 ч.л.
- Чеснок 2 зубчик
- Соевый соус 1 ст.л
- Слоеное тесто 1 шт
- Яичный желток 1 шт
Приготовление
Куриные голени ополосните, влагу промокните салфетками. Голени положите в глубокую емкость, приправьте копченой паприкой, хмели-сунели, молотым черным перцем и солью по вкусу, влейте соевый соус, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
Маринуйте мясо в специях 15-30 минут, периодически перемешивая, чтобы все участки равномерно пропитались маринадом.
На плите разогрейте сковороду до максимума, смажьте поверхность маслом, уложите мясо, сверху вылейте маринад. Жарьте голени на сильном огне со всех сторон по 5-7 минут до приобретения румяной корочки.
Готовое слоеное тесто нужно предварительно разморозить до мягкого состояния. Нарежьте его длинными тонкими полосками одинакового размера.
Жареные куриные голени слегка остудите, обмотайте полосками теста, полностью закрывая мясо.
Заготовки выложите на противень. Сверху тесто смажьте взбитым яичным желтком. Поместите противень до предварительно разогретой духовки, запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Тесто должно подняться и приобрести румяный цвет.
Готовое блюдо подайте к столу.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом ризотто с курицей и пармезаном.