Шарлотка – один из простых десертов, который нравится всем без исключения, ведь начинкой для него может служить любой фрукт или ягода. Кроме того, в него можно добавлять орехи, кокосовую стружку и даже шоколад. Сегодня предлагаем приготовить самую ароматную и нежную версию пирога – с дыней. Рецептом поделился сайт Shuba.
Читай также: Роскошный завтрак: готовим нантакетский пирог с клюквой
Ингредиенты
- Дыня 200 г
- Сахар 5 ст. л.
- Мука пшеничная 100 г
- Яйца 4 шт.
- Разрыхлитель 1 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г
- Корица молотая 1/2 ч. л.
- Соль 5 г
- Масло сливочное 10 г
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 °С.
В миске взбейте сахар, яйца и ванильный сахар.
В другой миске смешайте просеянную муку вместе с разрыхлителем и солью.
Мучную смесь введите небольшими порциями в яичную и смешайте снизу вверх.
Очистите дыню, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками мякоть.
Смажьте форму для выпекания маслом, вылейте в нее тесто, а сверху разложите дыню. Присыпьте все молотой корицей.
Отправьте шарлотку в духовку на 30-35 минут, а готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Достаньте и дайте остыть 10 минут в форме, а затем извлеките из формы. Можно украсить сахарной пудрой.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом тирольского пирога.