Весной традиционно все садятся на диеты и стараются сбросить вес. Но сейчас весна холодная, поэтому нам всем не помешает дополнительная энергия. А, как известно, лучший источник энергии – это сладости. Поэтому будем готовить вкусный тертый пирог с вареньем.
Рецептом тертого пирога с вареньем поделились на портале "Shuba".
Читай также: Рецепт счастья для сладкоежек: нежнейший йогуртовый торт без выпечки
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 500 г
- Масло сливочное – 200 г
- Сахар – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 5 г
- Сахар ванильный – 15 г
- Варенье – 300 г
- Пудра сахарная – по вкусу
Читай также: Слаще не бывает: торт без выпечки с варёной сгущенкой (видео)
Приготовление
Шаг 1. Яйца, соль, сахар и ванильный сахар соедините в одной миске и хорошо перемешайте до полного растравления сахара.
Шаг 2. Муку просейте в отдельную емкость и добавьте в нее сливочное масло. Желательно, чтобы масло уже постояло при комнатной температуре и было мягким.
Шаг 3. Перетрите муку с маслом в крошку руками, влейте туда яичную массу и снова перетрите. Тесто должно стать похожим на мокрый песок и держать форму при сжатии.
Шаг 4. Дно формы для выпечки застелите пергаментом, половину теста высыпьте в форму, равномерно разделите и немного придавите рукой. Сделайте небольшие бортики по всей форме.
Шаг 5. Выложите варенье в тесто, а сверху присыпьте оставшейся крошкой.
Шаг 6. Разогрейте духовку до 160 градусов и поставьте выпекаться на 30-35 минут до золотистого цвета. Перед подачей на стол посыпьте пирог сахарной пудрой, приятного аппетита!
Также Realist.online рассказывал рецепт ленивого "Наполеона" с мандаринами.
