Любите авокадо и иногда балуете себя жаренной картошкой? Почему бы не соединить эти два рецепта и не приготовить авокадо фри? Эта необычная закуска точно удивит ваших гостей и станет главным блюдом на столе.
Рецептом авокадо фри поделились на портале Shuba.
Читай также: Для бодрого утра: рецепт яичницы в помидорах на завтрак
Ингредиенты
- Панировочные сухари – 100 г
- Кориандр молотый – 5 г
- Молотый тмин – 5 г
- Пармезан тертый – 30 г
- Соль морская – 6 г
- Перец черный молотый – 1 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука пшеничная – 80 г
- Авокадо – 2 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin – 15 мл
Приготовление
Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2. В емкости смешайте панировочные сухари, кориандр, тмин, пармезан и соль. В отдельной миске взбейте яйца. В третью посуду насыпьте муку.
Шаг 3. Авокадо очистьте от кожицы и нарежьте на 8 частей. Обваляйте каждый ломтик в муке со всех сторон, затем окуните в яйцо, а затем в панировочные сухари со специями.
Шаг 4. Выложите авокадо на противень и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 10-15 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
Также Realist.online рассказывал о том, как правильно приготовить булгур, чтобы он не слипался.