Простые рецепты на Ореховый Спас: блюда на скорую руку (фото)

На Ореховый Спас принято печь хлеб и готовить блюда из орехов. Также в этот праздник делают заготовки на зиму 

Простые рецепты на Ореховый Спас: блюда на скорую руку фото

Сегодня, 29 августа, православные христиане отмечают Третий или Ореховый Спас. В этот день принято печь хлеб или готовить блюда из орехов, освященных в церкви. Кроме того, из орехов можно приготовить варенье или засахарить их на зиму.

Рецептами на Ореховый Спас поделились на портале Shuba.

Банановый кекс с медом и орехами

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и перемешайте.

Шаг 2. Бананы очистите, разомните вилкой и смешайте их с яйцом и растопленным сливочным маслом.

Шаг 3. Соедините мучную и банановую смеси, добавьте орехи и замесите тесто.

Шаг 4. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте при температуре 180 °C 30 минут. Затем дайте остыть и осторожно извлеките из формы. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Читай также: Простой десерт для всей семьи: готовим ореховые шарики

Окрошка с орехами

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Измельчите чеснок. Разотрите орехи в ступке или любым другим способом.

Шаг 2. Очистите огурец и редис. Огурец нашинкуйте тоненькими полосками, а редис натрите на крупной терке.

Шаг 3. Взбейте венчиком или в блендере йогурт.

Шаг 4. Добавьте к огурцу и редису измельченные чеснок и орехи. Залейте смесь взбитым йогуртом, посолите, поперчите и перемешайте.

Читай также: Восточные сказки: готовим варенье из айвы с орехами

Яблочно-ореховое варенье

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Яблоки помойте, каждое очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте тоненькими ломтиками и положите в посуду для варки варенья.

Шаг 2. Сварите сироп. Для этого нагрейте воду, добавьте сахар, варите 5 минут на маленьком огне, помешивая.

Шаг 3. Горячим сиропом залейте кусочки яблок и оставьте до полного остывания. Ядра орехов грубо нарежьте и добавьте в яблоки вместе с лимонной кислотой и перемешайте.

Шаг 4. Доведите варенье до кипения и варите 15-20 минут, периодически помешивая. Горячее варенье расфасуйте в стерилизованные банки и закройте крышками. Храните в прохладном месте.

Также Realist.online рассказывал рецепт острой пасты из баклажанов с орехами, которую еще называют иранской икрой. 

Читать все новости