Существует множество вариаций завтрака из яиц. Совсем недавно мы рассказывали, как приготовить яичный рулет "Мозаика" со свежими овощами, теперь предлагаем задействовать фантазию и удивить семью креативным блюдом с перепелиными яйцами.
Булочки с овощами сможет приготовить даже мужчина, порадовав вас завтраком в постель. Дополните трапезу апельсиновым соком и смело идите покорять мир.
Ингредиенты:
- Булочки для гамбургеров - 4 шт.;
- Масло сливочное - 4 ч. л.;
- Перец сладкий - 1/2 шт.;
- Помидор - 1 шт.;
- Лук - 1 шт.;
- Яйца перепелиные - 12 шт.;
- Сыр моцарелла - 100 г.;
- Зелень - по вкусу;
- Орегано, соль, перец - по вкусу.
Читай также: Кусочек Италии на вашей кухни: готовим фасоль с колбасками
Как готовить:
1. Срежьте с помощью острого ножа с булочек для гамбургеров верхнюю часть;
2. Осторожно достаньте из середины сдобы мякоть (ее можно подсушить в духовке, приготовив панировочные сухари);
3. Дно каждой булочки смажьте сливочным маслом комнатной температурой;
4. Мелко нарежьте овощи и зелень;
5. Наполните каждую булочку овощами и зеленью. Оставьте место для яиц и сыра;
6. Посолите овощи, добавьте немного специй;
7. Выложите булочки с овощами на форму для выпечки, в каждую вбейте по три яйца и сверху равномерно распределите мелко нарезанную моцареллу;
Читай также: Надолго утоляет голод: как приготовить итальянский чесночный суп
8. Запекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ранее Realist.online писал, как приготовить гороховый суп с копченостями на обед.