В летнюю жару на прилавках магазинов существует множество напитков, которыми можно освежиться. Однако гораздо полезнее приготовить вкусный напиток дома за считанные минуты. Realist.online предлагает два простых рецепта напитков из малины и клубники.
Читай также: Ягодное желе: как приготовить вкусный десерт в домашних условиях
Напиток малиновый
Ингредиенты:
- малина свежая - 100 г;
- сахар-песок - 50 г
- лимонная кислота - 0,4 г;
- вода - 300 г.
Малину перебирают, удаляют плодоножку и промывают. Затем разминают, выдавливают сок, добавляют 1/3 охлажденной кипяченой воды, кипятят, добавляют сахар, перемешивают, чтобы сахар хорошо растворился. Затем процеживают через марлю, соединяют с соком и добавляют лимонную кислоту. Охлажденный напиток - прозрачный, цвет - малиновый.
Напиток клубничный
Ингредиенты:
- вода - 300 г;
- клубника - 100 г;
- сахар-песок - 40 г;
- лимон - 20 г.
Свежую клубнику разминают и выдавливают сок. Мезгу заливают водой, кипятят, процеживают через марлю, добавляют сахар, еще раз кипятят и охлаждают. После этого отвар соединяют с клубничным и лимонным соком и несколькими кружками лимона.
Напомним, ранее Realist.online сообщал, как быстро приготовить вкусное варенье из черной смородины.