Оставьте время для любимых: рецепт французского сырного супа на День святого Валентина

Этот суп очень легок в приготовлении и невероятно вкусный

Оставьте время для любимых: рецепт французского сырного супа на День влюбленных фото

В преддверии главного праздника всех влюбленных воздух пропитан романтическим вайбом, отчего приближение тепла чувствуется еще сильнее. В эти сырые дни проведите время со своими спутниками за просмотром фильма или совместными занятиями. А чтобы украсить День святого Валентина еще и вкусным ужином, приготовьте французский сырный суп с хрустящими сухариками. На все про все у вас уйдет полчаса времени!

Рецептом поделилось издание "Shuba Food".

Что нам понадобится

Для подачи

Читай также: Печенье ко Дню влюбленных: рецепт "Сердечек" с шоколадной глазурью

Как готовить

  1. Натрите сыр на очень мелкой терке.
  2. Очистите лук и картофель. Нарежьте их маленькими кубиками.
  3. Налейте в глубокую кастрюлю стакан бульона, доведите жидкость до кипения, положите в кипящий бульон лук и картофель, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте на небольшом огне до мягкости картофеля.
  4. Когда овощи сварятся, достаньте их шумовкой из кастрюли и взбейте в блендере.
  5. Влейте обратно пюре в кастрюлю с бульоном, добавьте сливки и доведите суп до кипения.
  6. Убавьте огонь, постоянно помешивая, натрите в суп сыр. Размешивайте до полного растворения сыра. Выключите огонь, закройте крышкой суп и отставьте.
  7. Если у вас нет готовых сухариков, нарежьте небольшими квадратиками багет и подсушите на сковороде без масла.

Подавайте сырный суп горячим, с сухариками и зеленью. К французскому сырному супу подойдет бокал охлажденного белого вина и море любви!

Напомним, ранее мы рассказывали рецепт печенья "Рафаэлло".

Читать все новости