Нежный и сытный: готовим печеночный кекс на обед

Рецепт приготовления запеканки из печени и овощей.

Нежный и сытный: готовим печеночный кекс на обед фото

Если мясные блюда наскучили, а овощные кажутся недостаточно сытными, рекомендуем приготовить печеночный кекс с картофелем. Это самостоятельное блюдо станет отличной альтернативой печеночным биточкам и не оставит голодными любителей сытной пищи. Рецептом поделился сайт Shuba

Читай также: Необычайно нежный: рецепт запеченного куриного паштета

Ингредиенты

Приготовление

Картошку очистите и сварите в подсоленной воде 20 минут. Затем разомните в пюре. Очистите лук и морковь, лук измельчите, морковь натрите. Обжарьте овощи на растительном масле до румяности.

Куриную печень помойте, удалите пленки и измельчите в блендере. В миске соедините картофельное пюре, муку, пассированные овощи, измельченную печень, яйцо и сметану. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу.

Форму для кекса смажьте растительным маслом, выложите печеночную массу, посыпьте тертым сыром. Выпекайте 35-40 минут при температуре 180°C.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом бефстроганова, запеченного в духовке.

Читать все новости