Салаты и другие любимые блюда можно смазывать не только майонезом, но и, к примеру, классической французской заправкой. А если вы не любите оливковое масло, то можно приготовить заправку к салату из авокадо и греческого йогурта.
Рецептом заправки поделились на портале Shuba.
Читай также: Чем заменить майонез летом: пять полезных заправок для салатов
Ингредиенты
- Зеленый лук – 3 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Масло подсолнечное, рафинированное – 1 ст. л.
- Соль – 3/4 ч. л.
- Греческий йогурт – 3/4 стакана
Приготовление
Шаг 1. Помойте и измельчите лук. Отложите немного измельченного лука (его зеленой части) для подачи. Очистите и нарежьте небольшие куски авокадо.
Шаг 2. Разогрейте растительное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и подсолите. Поджаривайте, часто помешивая, пока лук не начнет подрумяниваться, примерно 3 минуты.
Шаг 3. Переложите поджаренный лук в миску. Добавьте авокадо, йогурт, подсолите и перемешайте. Немного разомните авокадо во время размешивания.
Также Realist.online рассказывал рецепт салата из макарон и овощей под сочной заправкой.