Летние десерты должны быть легкими, в меру сладкими и освежающими. Примером тому может служить вкуснейшее желе на основе кефира и ягод. Рецептом идеального лакомства для жаркого дня поделилась Shuba.
Читай также: Освежающий десерт: рецепт пирога с мороженным
Ингредиенты
- Кефир 500 мл
- Желатин 20 г
- Вода 60 мл
- Сахар 60 г
- Сахар ванильный 10 г
- Сок малины 200 мл
- Клубника 100 г
- Малина 100 г
- Черника 100 г
Приготовление
Желатин залейте водой и оставьте на 10 минут. Затем поставьте воду на маленький огонь и мешайте, не доводя до кипения, пока не растворится желатин. Дайте немного остыть.
Ягоды помойте, обсушите и удалите у них плодоножки.
В кефир добавьте воду с желатином, сахар, ванильный сахар, малиновый сок и перемешайте. Затем положите все ягоды и снова осторожно перемешайте. Разлейте массу по креманкам и поместите в холодильник на 3 часа.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом бананового пудинга.