Маринованные малосольные шампиньоны — станут заменой мяса в вегетарианских рецептах и добавят в ваши любимые блюда немного клетчатки и других питательных веществ, включая железо, магний и витамины группы В.
Рецептом поделилось издание Shuba.
Что нам понадобится
- Шампиньоны - 1 кг;
- Чеснок, зубчики - 6 шт.;
- Перец черный горошек - 6 шт.;
- Укроп - 40 г;
- Соль - 60 г.
Читай также: Пряные маринованные шампиньоны: рецепт от Евгения Клопотенко
Как готовить
Шампиньоны и укроп помойте, чеснок очистите и нарежьте пластинками. На дно банок уложите измельченный укроп, чеснок, сверху выложите грибы и горошины перца.
Для рассола вскипятите воду, растворите в ней соль и залейте шампиньоны в банках. Закройте крышками и поместите в холодильник на сутки.
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт маринованных огурцов по быстрому рецепту.