Как из бочки: рецепт вкусных соленых огурцов на зиму

Как замариновать хрустящие и пряные огурцы в банке.

Как из бочки: рецепт вкусных соленых огурцов на зиму фото

Лето – не лето без консервации и заготовок на зиму. Первый урожай ароматных огурцов уже появился на полках магазинов, а значит, самое время солить, мариновать и квасить. Сегодня предлагаем приготовить маринованные огурцы по рецепту Povar.ru. По вкусу они напоминают бочковые, кроме того, они легко готовятся и долго хранятся.

Читай также: Хрустящие огурцы в томате на зиму: ароматный рецепт консервации

Ингредиенты

Приготовление

Подготавливаем огурцы, которые необходимо вымыть и обдать кипятком. Сразу же после этого кладем их в ледяную кипяченую воду на 2-3 часа.

На дно банки выкладываем часть зелени, после чего плотно укладываем огурцы. Между огурцами укладываем промытые листья, чеснок и перец горошком.

Заливаем заготовку солевым раствором, который предварительно был прокипячен и охлажден. Для его приготовления смешиваем 50 г соли и сахар в 1 литре воды. Плотно закрываем банку крышкой и убираем в холодное место.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом лечо из перца и помидоров.

Читать все новости