Даты восточнославянского праздника Масленица ежегодно меняются. Обычно прощание с зимой и приветствие весны приходится на последнюю неделю перед Великим постом, которая в этом году начнется 7 марта. Потому веселиться и есть блины в 2022 мы будем с 28 февраля по 6 марта.
Realist.online предлагает приготовить на это торжество необычные блины "Дораяки", которые обожают в Японии. По сути, это два воздушных оладушка, скрепленных между собой начинкой. Просто и неимоверно вкусно!
Читай также: Любимый салат всех англичан: понадобится 6 простых ингредиентов
Ингредиенты:
- Мука - 130 г;
- Куриные яйца - 2 шт.;
- Мед - 20 г;
- Разрыхлитель - 1 ч. л.;
- Сахар - 80 г;
Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мед (он должен иметь жидкую консистенцию, поэтому предварительно растопите продукт в микроволновке, если в этом есть необходимость). Еще раз хорошо перемешайте;
Читай также: Готовимся к Масленице: простой рецепт, как сделать нежные блины на кефире
2. Добавьте в смесь 50 мл воды;
3. Положите муку, разрыхлитель, хорошенько перемешайте до однородного состояния;
4. Разогрейте сковороду, для первого блина смажьте ее растительным маслом. В дальнейшем пеките лакомство на сухой сковороде. В идеале блинчики должны быть диаметром около 10 сантиметров;
5. Дождитесь, когда на поверхности появятся дырочки, и аккуратно переверните;
6. На блинчик выложите любую начинку (это может быть вареная сгущенка, джем, варенье, арахисовая или ореховая паста, заварной крем), накройте парным блинчиком.
Приятного аппетита!
Напомним, Realist.online недавно поделился, как приготовить в меру сладкое мраморное печенье. Оно станет украшением любого стола и точно удивит гостей.