Если вы являетесь поклонником кисло-сладких сочетаний в десертах, вам просто необходимо испробовать рецепт варенья из смородины и малины, которым поделилась Shuba. Это ягодное ассорти в банке станет настоящим праздником в холодный зимний день.
Читай также: Пьянящий аромат лета: готовим абрикосовое варенье по рецепту известного шеф-повара
Ингредиенты
- Смородина черная 500 г
- Смородина красная 300 г
- Малина 300 г
- Сахар 1 кг
Приготовление
Ягоды переберите, удалите плодоножки и веточки, помойте и обсушите. Пропустите ягоды через мясорубку, добавьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая, 5-7 минут.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного охлаждения. Храните в прохладном месте.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом прозрачного яблочного варенья на зиму.