Многие считают, что прием витаминов в таблетках может полностью заменить полноценное питание. Но научные исследования показывают, что польза от витаминных добавок ограничена, а в некоторых случаях их переизбыток может даже навредить.
Каким путем лучше получать витамины – рассказываем в материале Realist.
Витамины из еды или в таблетках: в чем разница
Витамины в овощах и фруктах идут в комплексе с клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами.
Таблетка содержит только одно вещество без дополнительных компонентов, необходимых для здоровья.
Сбалансированное питание поддерживает микрофлору кишечника, тогда как добавки не заменяют правильный рацион.
Действительно ли овощи и фрукты стали менее питательными
Исследования показывают, что в современных сортах меньше минералов и некоторых витаминов (B2, C). Это связано с селекцией, направленной на урожайность и транспортабельность, а не пищевую ценность. Однако даже в таких условиях растительная пища остается главным источником питательных веществ.
Когда следует принимать витаминные добавки
БАДы могут быть полезны при медицинских показаниях, в частности:
- во время беременности;
- людям с нарушением всасывания питательных веществ;
- при длительном недоедании или голодании;
- тем, кто соблюдает строгую диету или веганство;
- спортсменам с высокой нагрузкой.
В таких случаях добавки следует принимать только после консультации с лечащим врачом.
Возможные риски от избытка витаминов
Принимать витамины "на всякий случай" опасно – они могут накапливаться и вызывать побочные последствия:
- Чрезмерность B6 и B12 повышает риск рака легких у мужчин.
- Избыток кальция и витамина D может вызвать камни в почках.
- Высокие дозы β-каротина, витамина А и Е могут иметь вредный эффект.
Ранее Realist сообщал, в какое время суток пить витамины, чтобы извлечь максимум пользы.