Чтобы блюдо с рыбой было полезным и безопасным, нужно грамотно сочетать белковую пищу животного происхождения с остальными продуктами.
Об этом "Москве 24" рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев.
Читайте также: Диетолог назвала доступные аналоги дорогих продуктов для здорового питания
В первую очередь, молочные продукты сочетать с рыбой категорически не рекомендуется. Это может привести к расстройству желудка.
Отказаться также лучше от такой компании к рыбе, как крупы и грибы. От такого тяжелого сочетания человек может почувствовать тяжесть и сонливость. Если у вас диагностированы воспалительные заболевания желудка, это может привести к обострению, говорит Арзамасцев.
По словам врача, вышеуказанные продукты после рыбы безопасно употреблять не раньше чем через 3-4 часа, то есть, примерно, в следующий прием пищи.
"Однако здесь нужно учесть, что чем жирнее рыба, тем дольше она будет перевариваться. От этого промежуток между приемами пищи может увеличиться", – добавил Арзамасцев.
Диетолог предупредил, помимо прочего, употребление рыбы с бобовыми может обернуться тяжестью в желудке. К тому же, усвоению белка препятствуют бобовые культуры, что стоит учесть также.
"Еще я бы не рекомендовал употреблять с рыбой сладкие напитки. Соки и газировки вызывают в желудке бродильные процессы, которые в сочетании с рыбой могут только усилиться. А это грозит вздутием и тяжестью", – отметил Арзамасцев.
Читайте также: Что опасно есть в жару: врач назвала продукты, от которых нужно отказаться
Как добавил врач, как и другую белковую пищу, рыбу стоит есть с овощами. В этом случае блюдо будет максимально полезным и не вызовет неприятных ощущений после трапезы.
Стоит отметить, что реакция на употребление рыбы с нежелательными продуктами у всех людей разная и зависит от состояния пищеварительной системы.
"Ситуация может усугубиться в случаях с гастритом или другими воспалительными заболеваниями", — резюмировал Арзамасцев.
Напомним, ранее Realist.online сообщал, какие продукты не стоит сочетать между собой.