Если захотелось блинчиков, а в доме нет молока, не стоит отказывать себе во вкусном завтраке. Сделать пышные панкейки можно и без него. Эксперты "Shuba" рассказали, как это сделать.
Никаких хитростей, можно действительно обойтись без молока! Не нужно использовать и его растительные аналоги. Эти вкусные и полезные блинчики на воде понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Вода – 355 мл
- Масло растительное – 120 мл
- Яйца куриные – 2 шт.
- Пшеничная мука – 300 г
- Сахар – 50 г
- Разрыхлитель теста – 30 г
- Ванильный экстракт – 8 мл
- Соль – 4 г
- Масло сливочное - по вкусу.
Читай также: Готовятся всего 10 минут: как сделать аппетитные домашние блинчики (видео)
Приготовление:
1. Смешайте в миске воду, масло, яйца и ваниль. В другой миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель для теста.
2. Всыпьте сухую смесь во влажную и перемешайте до однородности. Небольшие комочки не испортят блюдо.
3. Разогрейте блинную сковородку, смажьте ее кусочком сливочного масла.
4. Влейте половником тесто на сковородку. На среднем огне обжаривайте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны. Если появились пузырьки, пора переворачивать.
5. Подайте панкейки горячими. На тарелку можно добавить свежие ягоды, сметаны, джем, мед и орешки.
Недавно Realist.online рассказывал, как приготовить вкусный гарнир: гречку с грибами и сыром.