Умение готовить блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличным завтраком и палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Портал "Shuba" поделился рецептом известного английского повара и ресторатора Джейми Оливера лучших блинов, которые покорят семейство ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 1 стакан;
- Молоко - 1 стакан;
- Разрыхлитель - 1 ч. л.;
- Яйца куриные - 1 шт.;
- Соль - 1/6 ч. л.;
- Масло сливочное (по вкусу);
- Мед (по вкусу);
Читай также: Для самых маленьких: готовим нежный банановый пудинг в микроволновке
Для подачи (по желанию):
- Ягоды (по вкусу);
- Сок апельсиновый (по вкусу);
- Сметана 20% (по вкусу).
Как готовить:
1. Соедините в миске муку, дрожжи, молоко и яйцо. Взбейте венчиком до соединения ингредиентов (масса должна получиться густой и гладкой);
2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне;
3. Десертной ложкой кладите тесто в разогретую сковороду. Можно делать блины такого размера, который вам нравится;
4. Когда на блинах появятся пузыри - переверните их;
5. Когда вторая сторона блинов будет готова, полейте их медом и обжарьте с каждой стороны полминуты;
6. Выключите огонь, и сразу подавайте блины на стол.
Читай также: Вместо чипсов: сухарики с чесноком и сыром (видео)
Совет:
1. Если вы хотите подать блины с сыром, мясом или грибами - не поливайте их медом;
2. Если хотите сладкие - нарежьте любые свежие ягоды, полейте их апельсиновым соком и наслаждайтесь лакомством вместе со сметаной.
Приятного аппетита!
Недавно Realist.online рассказывал, как приготовить вкусный гарнир: гречку с грибами и сыром.
