Что опасно есть в жару: врач назвала продукты, от которых нужно отказаться

В жару следует отказаться от употребления сыра, рыбы, яиц и мучных сладких пирожных.

Что опасно есть в жару: врач назвала продукты, от которых стоит отказаться фото

Лето - отличное время для кулинарных экспериментов и хорошего времяпрепровождения, однако употребление определенных продуктов в жару может легко испортить не только наше настроение, но и здоровье.

О том, от употребления каких продуктов в жару стоит отказаться, рассказала врач Валентина Калач для Newinform.

Пирожные с кремом и эклеры

По словам врача, в жару ряд продуктов очень быстро портятся, особенно это касается различных сладких пирожных с кремами, в частности эклеров. Такие продукты в жару следует употреблять сразу после того, как их приобрели, потому что через час они уже могут испортиться.

Стоит помнить, что любые масляные кремы в пирожных в жару могут стать причиной сильного отравления.

Читайте также: Нитраты в яблоках, клубнике и черешни: как распознать вредные фрукты и овощи

Рыба и раки

При выборе рыбы стоит очень внимательно смотреть на ее жабры - они должны быть темно-красного цвета. Рыба не должна иметь едкого запаха.

По ракам - их можно покупать только в сыром виде и употреблять сразу после приготовления. Вареные раки не могут долго храниться: сразу после приготовления они начинают портиться. Стоит помнить, что летом чаще всего отравляются именно рыбой.

Творог и яйца

Отравление творогом считается одним из самых сложных. Стоит помнить, что в жару творог портится сразу. Его вообще нельзя хранить, даже в холодильнике. Также следует избегать десертов с сырными массами.

Особенно осмотрительными нужно быть и при выборе яиц, поскольку в жару их срок хранения сокращается в несколько раз. Если яйца стоят на солнце это - прямая дорога к отравлению.

Напомним, ранее Realist.online сообщал, как не отравиться полуфабрикатами.

Читать все новости