Приготовить на ужин что-то легкое, и в то же время сытное и питательное, хочет любая хозяйка. Отличным вариантом станет рыба, а именно караси, запеченные в сметане. Карась – бюджетная и доступная рыба, поэтому такой ужин не сильно ударит по карману.
Рецептом запеченных карасей в сметане поделились на портале Shuba.
Читай также: Без молочных продуктов: рецепт простого веганского майонеза
Ингредиенты
- Карась – 4 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Укроп – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Карасей почистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и хорошо промойте. Сделайте на рыбе неглубокие надрезы наискосок, посолите и поперчите сверху и внутри.
Шаг 2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку помойте. Форму застелите пергаментом, выложите на него карасей и смажьте их сметаной. Вокруг разложите лук и накройте форму фольгой.
Шаг 3. Запекайте рыбу в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и дайте рыбе подрумяниться еще 10 минут. Перед подачей украсьте укропом.
Также Realist.online рассказывал рецепт яиц, фаршированных авокадо, которые отлично подойдут на завтрак или обеденный перекус.