Продолжаем заниматься консервацией, чтобы зимой с удовольствием кушать ароматные фрукты и овощи. На очереди ароматные целые персики. Консервировать персики можно кусочками, дольками или целиком – это кто как любит. Лучше выбирать персики с желтой мякотью, жесткие и ароматные — они идеально подходят для этого типа приготовления.
Рецептом консервированных персиков на зиму поделились на портале Shuba.
Читай также: Консервация в августе: готовим необычное варенье из зеленых помидоров
Ингредиенты
- Персики – 1 кг
- Вода – 500 мл
Приготовление
Шаг 1. Персики помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Плотно выложите их в чистые банки. Залейте персики кипящей водой.
Шаг 2. Банки накройте крышками и поместите в кастрюлю с теплой водой. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.
Шаг 3. После стерилизации банки сразу герметично закрутите крышками. Храните в сухом прохладном месте.
Также Realist.online рассказывал рецепт консервированных ананасов из кабачков.