Любимое летнее лакомство и детей, и взрослых, это кукуруза. Молодая и ароматная с солью и сливочным маслом кукуруза точно утолит голод. Кукурузу можно отварить, запечь или поджарить на гриле – в любом виде она будет безумно вкусной.
Рецептом кукурузы в медово-сливочном соусе на гриле поделились на портале Shuba.
Читай также: Удивительный рецепт: готовим шоколадное варенье с вишней
Ингредиенты
- Кукуруза, молодые початки – 6 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Масло сливочное – 1 стакан
- Мед – 2 ст. л.
- Перец чили хлопья – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Аккуратно очистите кукурузу от листьев и перевяжите шпагатом (по желанию). Это действует как ручка во время жарки кукурузы и выглядит хорошо. Удалите нити, прилипшие к кукурузным зернам.
Шаг 2. Смешайте масло, мед, хлопья чили и соль, а затем отставьте.
Шаг 3. Сбрызните кукурузу оливковым маслом, а затем готовьте на разогретом гриле 15-20 минут, регулярно переворачивая, пока кукуруза не начнет обугливаться, прокалится и станет мягкой.
Шаг 4. Подавайте кукурузу горячей с несколькими ложками пикантного медового масла.
Также Realist.online рассказывал рецепт острого салата с фасолью и брынзой.