Суббота - день, когда можно наконец собрать всю семью за одним столом и насладиться неспешным чаепитием с домашней выпечкой. Если у вас есть час свободного времени и пара спелых бананов, рекомендуем приготовить блюдо "золотого фонда" американской кухни – банановый хлеб с орехами и тыквенными семенами по рецепту Shuba.
Ингредиенты
- Бананы 2 шт.
- Цельнозерновая мука 300 г
- Яйца 1 шт.
- Молоко 70 мл
- Сахар 40 г
- Разрыхлитель 12 г
- Соль 5 г
- Семечки тыквенные 30 г
- Масло сливочное 70 г
- Масло подсолнечное 20 г
- Грецкие орехи, очищенные 50 г
- Арахис 50 г
Читай также: Знаковое блюдо галицкой кухни: готовим традиционный яворский пирог (фото, видео)
Приготовление
Бананы очистите и разомните в миске вилкой в пюре. Добавьте яйцо, молоко, сахар и размягченное масло. Хорошо перемешайте.
Просейте в миску муку с разрыхлителем и солью, положите подсушенные тыквенные семена и замесите тесто.
Возьмите прямоугольную форму размером 10×20, застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите в нее тесто и посыпьте измельченными орехами.
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 60 минут. Готовность проверьте шпажкой. Дайте хлебу остыть, достаньте из формы и освободите от пергамента. Затем порежьте ломтиками и подавайте к столу.
Ранее Realist.online делился рецептом сочного морковного пирога к завтраку.