До одного из главных христианских праздников года — Пасхи — еще две недели, а цены на украинских рынках и в супермаркетах на самые востребованные к праздничному столу продукты уже поползли вверх.
Realist посчитал, во сколько в 2018 году украинцам обойдется так называемая «пасхальная корзина».
Пасха — один из самых любимых праздников украинцев. Праздничный стол в этот день готовится с особой щедростью и торжественностью, на угощениях экономить не принято.
Многие забывают о правилах мягкого выхода из поста — в этот день общепринято накрыть стол побогаче. Соответственно, на пасхальных столах украинцев обычно стоят запеченное мясо, домашняя колбаса, копчености и, конечно же, главное место отводится куличам и расписанным яйцам.
Стоимость этих продуктов будет расти с приближением праздника. Традиционно самые высокие цены ожидаются на мясные продукты. Согласно данным Госкомстата, разговеться свининой в нынешнем году стоит от 110 грн за 1 кг. Год назад ее цена была около 75 грн. За 1 кг говядины сейчас просят от 120 грн по сравнению с прошлогодними 95 грн. Мясо птицы подорожало с 43 до 54 грн за 1 кг. Сало подорожало почти вдвое — с 41 до 72 грн за 1 кг. Цена на один из главных пасхальных атрибутов, яйца, тоже за год выросла вдвое — с 14 до 28 грн за десяток. Сливочное масло в прошлом году стоило около 142 грн за 1 кг, сейчас же его цена — не меньше 180 грн за 1 кг.
Несущественно, но также выросла цена на творог, составляющая около 91 грн за 1 кг. Литр растительного масла обойдется в 35 грн.
Главные ингредиенты пасхального кулича также подорожали по сравнению с минувшим годом. Цена за 1 кг муки выросла с 9 до 10 грн. Молоко стоит 22 грн за 1л (год назад его цена составляла 17 грн за 1 л). Сахар подорожал с 17 до 20 грн за 1 кг.
Соответственно, рост цен на молоко, муку, масла, яйца, сахар, а также повышение стоимости энергоресурсов увеличат цену на пасхальный кулич с 50 до 60−80 грн за 1 кг. Об этом Realist’у рассказали в Ассоциации поставщиков торговых сетей.
Повышение ставок акцизных сборов в 2018 году увеличило цену и на алкоголь. В частности, стоимость бутылки традиционного для Пасхи кагора выросла с 77 до 90 грн.
Традиционно высокими остаются цены на несезонные и импортные овощи и фрукты в это время года. Цена на свежие огурцы колеблется в пределах 55−62 грн за 1 кг, помидоры — 50−58 грн за 1 кг, сладкий перец — от 45 до 100 грн за 1 кг.
Цитрусовые и бананы рекордно подорожали с начала 2018 года — на 10−12 грн, до 30−45 грн за 1 кг. А вот цена на яблоки порадует — 14 грн за 1 кг.
В целом, минимальный набор продуктов для «пасхальной корзины» украинцев — килограмм мяса, полкилограмма сала, десяток яиц, пасхальный кулич, бутылка кагора — будет стоить минимум 400 грн.
Если смотреть по регионам, то цены на основные продукты не сильно отличаются. Чуть ниже цены в Волынской, Полтавской, Сумской, Тернопольской, Черновицкой областях. Дороже праздничный стол обойдется в Закарпатской, Кировоградской, Одесской, Харьковской областях и в Киеве.
В любом случае, стоит помнить, что чем ближе к празднику, тем выше будут цены, и нынешний порог — не предел.
Читайте также: Праздники-2018: сколько и когда будем гулять