У зв’язку з прийдешньою Масницею або й без приводу - млинці в будь-якому разі створять позитивний настрій за сімейним сніданком. А надто якщо вони будуть містити апетитні начинки.
Realist.online зібрав три оригінальні рецепти млинців, якими ви неодмінно потішите родину.
Читай також: Готуємося до Масляної: простий рецепт, як зробити ніжні млинці на кефірі
Рецепт шоколадних млинців
У великій посудині змішайте: 1 ½ склянки (180 г) борошна, ¼ склянки (25 г) какао-порошку, 1 чайну ложку розпушувача для тіста, дрібку солі й 2 столові ложки цукру. Відтак долийте 1 ⅓ склянки (330 мл) молока й ½ чайної ложки екстракту м’яти (за наявності), вбийте одне велике яйце. Розмішайте до однорідної маси. Подрібніть шоколадку та киньте шматочки в тісто (якщо маєте шоколадні краплі, то їх знадобиться одна склянка).
Посмажте млинці на пательні (тісто буде об’ємним). Можете додатково закип’ятити ¾ склянки (175 мл) вершків або молока й влити їх у ще одну подрібнену шоколадку або склянку шоколадних крапель. Перемішавши складники, отримаєте смачну шоколадну поливку.
Читай також: Бадьорить не гірше за каву: гарячий шоколад зранку (відео)
Рецепт млинців з корицею
Для тіста вам знадобиться: 1 склянка (120 г) борошна, 2 чайні ложки розпушувача для тіста, дрібка солі, 1 склянка (250 мл) молока й 2 столові ложки кленового сиропу (за бажанням). Спочатку окремо змішайте сухі складники й молоко з кленовим сиропом, опісля об’єднайте суміші.
Для начинки розтопіть 3 столові ложки масла, до нього додайте 5 столових ложок коричневого або звичайного цукру та 2 чайні ложки кориці. Суміш покладіть у кондитерський мішок або звичайний поліетиленовий пакет, у якого відріжте кінчик.
Далі вилийте тісто на пательню. На нього вичавте начинку так, щоб візерунок на млинці мав форму спіралі. Посмажте млинці.
Для глазурі можете використати мед, згущене молоко або суміш 1 склянки (120 г) цукрової пудри й 2 столових ложок води.
Читай також: Апетитно та ароматно: капуста по-корейськи (відео)
Рецепт бананових млинців
Цей рецепт вирізняється своєю простотою й корисністю.
Спочатку розчавіть 2 банани, у яких вбийте 2 яйця й додайте дрібку ваніліну. Інгредієнти перемішайте. До суміші всипте ½ склянки (40 г) вівсяних пластівців швидкого приготування й половину склянки чорниці (за бажанням). Млинці посмажте; сервіруйте їх з медом. Смачного!
