Якщо вам хочеться чогось нового та незвичайного, то спробуйте азіатську кухню. Наприклад, рисова локшина одна з найпопулярніших страв у Китаї чи Кореї. Поєднувати її можна з куркою та овочами, а заправити можна соєвим або іншим соусом.
Рецептом рисової локшини з курячим філе та зеленим горошком поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Перекус для вегетаріанців: рецепт запечених овочевих котлет
Інгредієнти
- Куряче філе - 600 г
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Паста карі - за смаком
- Соус соєвий - 60 мл
- Локшина рисова - 300 г
- Зелений горошок – 200 г
- Оливкова олія - 50 мл
- Вершки - 100 мл
- Кунжут – 2 ст. л
Приготування
Крок 1. Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте брусками. Посолити, поперчити, додати каррі, соєвий соус, перемішати і залишити маринуватися на 20-30 хвилин.
Крок 2. Закип'ятіть воду, посоліть та зваріть рисову локшину, як зазначено на упаковці. Відкиньте на друшляк. Горошок проваріть у підсоленій окропі 5 хвилин.
Крок 3. Нагрійте сковороду з олією та обсмажте м'ясо з усіх боків до рум'яності протягом 10 хвилин. Потім додайте до м'яса локшину, горошок, вершки та перемішайте. Накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні 5 хвилин. За потреби підсоліть. Перед подачею посипте кунжутом.
Також Realist online розповідав рецепт жульєна з морепродуктів.
