Якщо вам хочеться чогось смачного та незвичайного, то приготуйте відбивні у кокосовому паніровці. Соковите м'ясо у поєднанні з кокосовою стружкою перенесе вас у екзотичні тропіки. Ця страва нікого не залишить байдужою.
Рецептом відбивних у кокосовій стружці поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Картопляна запіканка з м'ясом та грибами: ситний обід для всієї родини
Інгредієнти
- Куряче філе - 400 г
- Кокосова стружка – 50 г
- Борошно пшеничне - 50 г
- Панірувальні сухарі - 50 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Приправа до курки - за смаком
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 40 мл
- Олія соняшникова - 60 мл
Приготування
Крок 1. Філе помийте, обсушіть і наріжте уздовж пластинами шириною 1 см. Відбийте з двох сторін, посипте сіллю, перцем та спеціями.
Крок 2. У мисці злегка збийте яйця з молоком, посоліть. У тарілку насипте борошно, а в другій змішайте панірувальні сухарі та кокосову стружку.
Крок 3. Відбивні обваляйте в борошні, потім вмочіть в яйце і обваляйте в сухарях з кокосовою стружкою. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте відбивні з обох боків, по 5 хвилин з кожної, до рум'яної скоринки. Подавайте гарячими!
Також Realist.online розповідав рецепт овочевого рагу з гарбузом та м'ясом.
