Великою популярністю користуються картопляні та сирні крокети, а як щодо грибних? Ця страва не менш оригінальна, смачна, а ще швидка в приготуванні. Рецептом поділилося видання "Еда".
Інгредієнти: 125 мл білого соусу, 20 г каррі, ч. л. вустерширського соусу, 30 г панірувальних сухарів, 1 яйце, 250 г свіжих грибів, паприка, сіль, чорний мелений перець (за смаком), 30 г товчені сухарі та олія (за смаком).
Читай також: Оригінальний рецепт улюбленої вечері: готуємо макарони з сиром
Спосіб приготування: візьміть глибоку миску, змішайте в ній білий соус, каррі й вустерширський соус. Поступово введіть збите яйце, потім додайте товчені свіжі сухарі й дуже дрібно нарізані гриби. Ретельно перемішайте інгредієнти та додайте паприку, сіль та чорний перець.
З отриманої маси зліпіть невеликі крокети і обваляйте в панірувальних сухарях. Покладіть на пару годин у холодильник і обсмажте в добре розігрітій олії до появи золотистої скоринки. Смачного!
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати рибні котлети по-мексиканськи.
