Швидкий рецепт чудових сирних пончиків від Тетяни Литвинової.
Інгредієнти для пончиків:
- Сир кисломолочний 9% - 300 г.
- Борошно пшеничне - 1 ст. л.
- Яйце - 1/2 шт.
- Цукор ванільний - 5 г.
- Сіль - дрібка.
Оливкова олія для фритюру.
Приготування:
Розімніть сир виделкою або ложкою до майже однорідної маси. Далі змішайте яйце з білком і відправте в розім'яту суміш. Добре перемішайте. Далі додайте ванільний цукор, борошно і дрібку солі. Знову добре перемішайте.
Розігрійте рослинне масло у фритюрі. Сформуйте ложечкою маленькі пончики і відправте їх у фритюр. І виймаєте, як тільки побачите, що пончик став рум'яним (це займе кілька хвилин). Викладіть на серветку, щоб прибрати залишки олії. Зверху присипте цукровою пудрою і можна їсти!
Смачного!
