Сирна запіканка без цукру: рецепт ідеальної випічки від Тетяни Литвинової - відео

12 сiчня 2021 | 21:01
Сирна запіканка - покроковий рецепт з відео - випічка від Тетяни Литвинової - фото 1

На свята більшість людей п'є і їсть дуже багато цукру, який міститься в різних стравах чи напоях. Тетяна Литвинова пропонує приготувати чудову запіканку без цукру. Кулінарний експерт назвала топ-3 помилки в приготуванні випічки.

Інгредієнти для запіканки:

  • Творог - 400 г.
  • Яйця - 3 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний - 0,5 ст. л.
  • Ванільний цукор - 1 ч. л.
  • Курага - 100 г.
  • Фініки - 50 г.
  • Цедра лимону - 1 шт.
  • Груша - 5 шт.

Форма - 20 см. Випікати при температурі 160 градусів до 60 хв.

Приготування:

Очистіть грушу і відріжте меншу частину, більшу частину залишайте. Вона буде зверху запікатися.

Потім візьміть сир, з'єднайте з яйцями, додайте фініки і курагу. Змішайте і подрібніть в блендері до однорідної маси. Додайте крохмаль і також добре перемішайте. Потім залишок груш (менша частина, яку ви відрізали) наріжте кубиками і змішайте з сумішшю з блендера. Для запаху і вишуканого смаку випічки додайте цедру половини лимона.

Важливо! Сиркові вироби випікати потрібно при низьких температурах!

Тепер перемістіть суміш у форму і верхівки груш, з хвостиком, додайте до суміші і добре утрамбуйте, щоб підрівняти запіканку. А для того, щоб груші не сильно підрум'янилися, зверху оберніть запіканку перед відправкою в духовку фольгою і зніміть за 15-20 хв. до кінця випікання, щоб груша трохи пропеклась. Потім дайте запіканці трохи охолонути. Звільніть запіканку, що охолола, від форми і можна їсти.

Смачного!

Надежда Ковтан
Ілон Маск подарує мільйони: що ж потрібно придумати для отримання нагороди
23 сiчня 2021
Ти дізнаєшся його по «дзеркала душі»: як очі допоможуть визначити коронавірус
23 сiчня 2021
Любителям шкідливої їжі на замітку: чим небезпечна смажена їжа
23 сiчня 2021
Як коронакриза вдарила по туризму: в Україні підрахували збитки за 2020 рік
23 сiчня 2021
«Зрада» в ТikТоk: українські курсантки зняли ролик з російським поліцейським - відео
23 сiчня 2021
Як спрогнозувати ускладнення і ризик смерті від ковід: важливе дослідження вчених
23 сiчня 2021