Якщо ви любите грузинську кухню, тоді вам складно встояти перед ароматними та соковитими хачапурі. Але приготувати цю страву можна і вдома, знадобиться мінімум інгредієнтів та часу. Food-блогер Лера на своїй сторінці у Instagram поділилася рецептом хачапурі, які можна приготувати за 15 хвилин.
Інгредієнти на 6 штук: 450 г листкового тіста, 200 г сирого сулугуні, 100 г сиру, 1 яйце, сіль, перець (за смаком), а також кунжут для посипання.
Читай також: У найкращих традиціях Іспанії: готуємо класичну тортилью за рецептом шеф-кухаря
Спосіб приготування: Розкотіть листкове тісто, виріжте з нього 6 квадратиків, розміром 14 на 14 сантиметрів. Перейдіть на начинку: змішайте натертий на великій тертці сир сулугуні, творог і яєчний білок. Додайте солі, перцю та інших спецій (за бажанням). У середину кожного квадрата викладіть начинку, а края змастіть водою. Після цього сформуйте із тіста "конвертики" і з'єднайте між собою. Візьміть форму для запікання, змастіть хачапурі жовтком і посипте зверху кунжутом. Відправте випічку в духовку на 15-20 хвилин, попередньо розігрівши духовку на 200 градусів. Смачного!
Подивитися цю публікацію в Instagram
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати ароматні драники по-швейцарськи.
