Омлет – це одна з улюблених страв на сніданок. З помідорами, грибами, сиром, шинкою – є безліч варіацій приготування омлету та інгредієнтів для нього. Рецепт китайського омлету не лише смачний, а й дуже простий.
Як приготувати китайський омлет із помідорами, розповіли на порталі "Shuba".
Читай також: Можна їсти замість хліба: рецепт ніжних картопляних булочок
Інгредієнти
- Помідори – 3 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Часник, зубчики – 3 шт.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Вода – 1 ст. л.
- Сіль – 1/4 ст. л.
- Цукор - 1/2 ч. л.
Приготування
Крок 1. Помідори потрібно очистити від шкірки і нашинкувати невеликими кубиками. Часник теж слід очистити та подрібнити.
Крок 2. Яйця збийте вилкою, додайте столову ложку води і ще раз збийте.
Крок 3. На розігріту сковороду вилийте 2 ложки олії та влийте яєчну суміш. Яйця постійно перемішуйте лопаткою рухами вперед, щоб із них вийшли пухкі об'ємні шматочки. Викладіть готовий омлет в окремий посуд.
Крок 4. Підігрійте 1 ст. л. олії на сковороді і обсмажте на ній помідори з часником під кришкою протягом 30 секунд - томати повинні стати дуже м'якими.
Крок 5. Всипте шматочки омлету на сковороду, додайте 1 ст. л. води, цукор та сіль і готуйте ще протягом 30 секунд. Подавайте до столу гарячим!
Також Raelist.online розповідав рецепт цибулинних кілець у клярі, які ідеально підійдуть як закуска з улюбленим соусом.
