Якщо у вас увечері не завжди є сили і час на приготування, тоді запишіть рецепт курячої грудки з овочами, яка ідеально підійде до вечері й не займе у вас багато часу. Рецептом страви поділилося видання Food.inmyroom.
Інгредієнти: 4 невеликі курячі грудки, 2 ч. л. оливкової олії, 3 ст. л. вершкового масла, ½ чашки білого сухого вина, 1 банка консервованої квасолі, 400 г помідор, сіль, перець (за смаком), нарізана спаржа, подрібнений часник, петрушка.
Читай також: Висока кухня за 15 хвилин: лимонна паста з маскарпоне на вечерю
Спосіб приготування: курячі грудки натріть сіллю та перцем з двох сторін. Поставте сковорідку на середній вогонь, додайте оливкову олію та вершкове масло. Обсмажте грудки до золотаво-коричневого кольору (по 2-3 хвилини з кожного боку).
Викладіть грудки на тарілку. У сковороду налийте вино і нагрійте, потім перемішайте дерев'яною лопаткою, поки воно не випариться вдвічі. Додайте помідори, спаржу, квасолю та часник. Доведіть все до кипіння та зменшіть вогонь. Готуйте 4-5 хвилин. Викладіть у сковороду курку, накрийте кришкою та тушкуйте 3-4 хвилини. Готові грудки посипте свіжою зеленню і подайте разом із квасолею. Смачного!
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати грибні крокети.
