Любите авокадо і іноді балуєте себе смаженою картоплею? Чому б не поєднати ці два рецепти та не приготувати авокадо фрі? Ця незвичайна закуска точно здивує ваших гостей та стане головною стравою на столі.
Рецептом авокадо фрі поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Для бадьорого ранку: рецепт яєчні в помідорах на сніданок
Інгредієнти
- Панірувальні сухарі – 100 г
- Коріандр мелений – 5 г
- Мелений кмин – 5 г
- Пармезан тертий – 30 г
- Сіль морська – 6 г
- Перець чорний мелений – 1 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 80 г
- Авокадо – 2 шт.
- Оливкова олія Extra Virgin – 15 мл
Приготування
Крок 1. Розігрійте духовку до 220 градусів і застеліть деко пергаментним папером.
Крок 2. У ємності змішайте панірувальні сухарі, коріандр, кмин, пармезан та сіль. В окремій мисці збийте яйця. У третій посуд насипте борошно.
Крок 3. Авокадо очистіть від шкірки та наріжте на 8 частин. Обваляйте кожну скибочку в борошні з усіх боків, потім зануріть у яйце, а потім у панірувальні сухарі зі спеціями.
Крок 4. Викладіть авокадо на деко і збризкайте оливковою олією. Запікайте 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки. Смачного!
Також Realist.online розповідав про те, як правильно приготувати булгур, щоби він не злипався.
