Ресторанна страва вдома: рецепт соковитого стейку від Тетяни Литвинової (відео)

24 лютого 2021 | 22:27
Стейк з яловичини і індички - як правильно готувати і які спеції краще додати - відео - фото 1

Стейк - найпопулярніша страва у всіх ресторанах світу. Кулінарний експерт Тетяна Литвинова поділилася секретами, як його правильно і смачно приготувати.

Інгредієнти для стейку:

  • Філе яловичини - 2 стейки.
  • Філе індички - 2 стейки.
  • Оливкова олія - 1 ч.л.
  • Спеції - суміш перців "Мрiя"

Овочі на грилі:

  • Картопля - 4 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помідори Черрі - гілочка.
  • Спеції - суміш перців "Мрiя".
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Оливкова олія - 1 ст.л.

Приготування:

Наріжте стейк і щоб він був круглий, зробіть смужку з фольги і обв'яжіть стейк по колу. Далі добре розігрійте сковороду. Перед приготуванням м'яса, мокніть стейк паперовою серветкою.

На розігріту сковороду додайте кілька крапель олії (щоб скоринка була золотиста, не переборщіть з олією). Викладіть стейки на сковороду і дайте кожній стороні по 4 хв. на обсмажування. Після того, як м'ясо трохи присмажилося необхідно добре посипати спеціями, перцем, сіллю. Потім зніміть обмотку з фольги і смажте кілька хвилин без фольги.

Далі наріжте овочі, посипте спеціями і відправте на гриль. Після приготування перекладіть все на дощечку і можна їсти!

Смачного!

Нагадаємо, раніше Тетяна Литвинова поділилася рецептами і секретами приготування чудових сирів в домашніх умовах.

Читайте Realist в Google News
Надія Ковтан