Прості десерти рятують господарок і економлять їм час на кухні. Наприклад, горіхові кульки готують у багатьох кухнях світу, додаючи свої інгредієнти. Кульки з горіхами із сухої та розсипчастої текстури, яка схожа на пісочне печиво. Їх можна заморожувати чи зберігати у контейнері без холодильника близько тижня. Замість горіхів можна використовувати інші прикраси: пластівці, кунжут, кокосову стружку.
Рецептом горіхових кульок поділилися на порталі Shuba.
Читай також: Незвичайний літній десерт: торт з кавуна без випічки та заморозки (фото)
Інгредієнти
- Борошно пшеничне - 250 г
- Масло вершкове - 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Волоські горіхи - 100 г
- Цукор - 50 г
- Пудра цукрова – 30 г
- Олія соняшникова - 20 мл
Приготування
Крок 1. Очистіть ядра горіхів від шкаралупи та подрібніть їх качалкою.
Крок 2. Розітріть розм'якшене масло з цукром, додайте жовтки і збийте до утворення пишної маси. Покладіть в неї просіяне борошно і замісіть м'яке тісто.
Крок 3. З тіста зробіть невеликі кульки розміром із волоський горіх. Деко змастіть маслом, викладіть на нього кульки і випікайте 10 хвилин при температурі 200 °C. Дайте трохи охолонути.
Крок 4. Збийте білки і зануріть готові кульки, потім обваляйте в подрібнених горіхах і знову покладіть на деко. Випікайте ще 10 хвилин, щоб білок підсох.
Крок 5. Готове печиво посипте цукровою пудрою.
Також Realist.online розповідав рецепт сметанно-полуничного желе.
