Після обстрілів рф по всій Україні введені екстрені відключення світла і домашні електроприлади, такі як холодильник, можуть довго залишатися без електрики. Без підтримання необхідної температури охолоджені або заморожені продукти можуть зіпсуватися та виявитися небезпечними для вживання. Про це пише Центр громадського здоров'я.
Читай також: Вибір генератора: на що звернути увагу при покупці
Нормальна температура у холодильнику тримається на рівні 4°С або нижче. У морозильній камері нижче 0°С. Експерти стверджують, що до тривалих вимкнень світла можна готуватися заздалегідь. Якщо доведеться діставати продукти з холодильника, їх температуру потрібно підтримувати не вище 4°С або нижче, як у холодильнику. У такому разі допоможуть ємності з водою, які потрібно заморозити заздалегідь і обкласти ними продукти. Також, допоможе сухий лід.
Якщо електроенергію відключили, але потреби діставати продукти немає, дверцята холодильника та морозильної камери потрібно тримати закритими. Це дозволить потрібній температурі всередині холодильника протриматися до чотирьох годин, і продукти залишаться безпечними. Але, якщо світла немає довше чотирьох годин, то продукти починають псуватися. Першими "здаються" м'ясо, риба, нарізані фрукти та овочі, яйця, молочні продукти.
Слід пам'ятати, що ніколи не варто куштувати їжу на смак, щоб перевірити її збереженість. Щоб продовжити термін придатності, можна помістити лід у відсік з продуктами в холодильник. Також морозильна камера довше може обійтися без електроенергії. Якщо камера повна, то продукти в ній залишатимуться у безпеці до двох діб, а якщо напівпорожня, то близько доби.
Раніше Realist.online писав, чим замінити дорогі продукти, щоб заощадити сімейний бюджет.
