Відома британська актриса XX століття Одрі Гепберн любила смачну кухню, а перевагу вона віддавала пасті з томатами. Ця нескладна страва готується всього 20 хвилин, чого не скажеш про лимонну пасту з маскарпоне, але її смак, доповнений ароматною оливковою олією та свіжим базиліком, запам'ятається вам надовго.
Рецептом поділилося видання Shuba.
Що нам знадобиться
Спагетті – 250 г;
Томати – 400 г;
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.;
Часник, зубчики - 1 шт.;
Базилік за смаком;
Сіль за смаком;
Оливкова олія за смаком.
Читай також: Просто та зі смаком: паста із консервованого зеленого горошку
Як готувати
У сковороду влийте оливкову олію та розігрійте її на середньому вогні.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю та часник, обсмажте до золотистого кольору 3-4 хвилини.
Додайте дрібно нарізані помідори, посоліть і готуйте на повільному вогні до загусання. Соус повинен потемніти і стати більш насиченим.
Відваріть спагетті, як зазначено на упаковці.
Додайте спагетті до соусу і ретельно перемішайте та протушкуйте 2-3 хвилини. Розкладіть страву по тарілках і прикрасьте листочками базиліка. Смачного!
Нагадаємо, Realist.online раніше ділився рецептом мітболів у вершковому соусі, які відмінно підійдуть до пасти з томатами.
