Запіканка з овочів є однією з універсальних страв, її можна подати як гарнір, так і у вигляді самостійного страви. Приготувати її можна із звичайнісіньких і корисних продуктів. Рецептом апетитної страви поділилося видання Uaeu.
Інгредієнти: 2 кабачки, 2 ст. л. сметани, 2 ст. л. борошна, 2 яйця, помідор, 200 г сиру, сіль, спеції (за смаком).
Спосіб приготування: поставте на вогонь сковорідку, додавши трохи олії. Часник наріжте скибочками та обсмажте його. Далі викладайте кабачок, нарізаний кружальцями. Посоліть овочі та тушкуйте під кришкою близько 15 хвилин. Після цього, кабачки залийте масою зі сметани, яєць та борошна. Знову все накрийте кришкою та готуйте страву ще 5-7 хвилин.
Читай також: Вівсянка із задоволенням: готуємо незвичайну запіканку для корисного ранку
Як тільки заливка схопиться, поверх викладайте кружечки помідорів і щедро посипайте запіканку подрібненим сиром. Томіть страву під кришкою доти, доки сир не почне плавитися.
За бажанням в запіканку можна додати інші овочі, наприклад, перець, цвітну капусту або баклажани.
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати картопляну запіканку з грибами.
