Макарони незаслужено "ображають": чому пасту їсти корисно

08 жовтня 2021 | 17:00
 - фото 1

Дієтолог-ендокринолог Альбіна Коміссарова в своєму блозі часто викриває міфи. Сьогодні дівчина в Інстаграм-сторіс запевнила, що макарони не такі вже й шкідливі для фігури, як розповідають.

Спеціаліст повідомила, що макаронні вироби вважаються калорійним продуктом, але в 100 грамах відвареної пасти міститься всього 100-120 калорій. 1 порція пасти, у середньому, становить від 50 до 75 грам сухої пасти, а при приготуванні обсяг продукту збільшується в два рази. 1 порція готової пасти - це 1/4 тарілки діаметром 22 сантиметри.

Читай також: Як поєднати дієту і застілля з друзями: смачні поради

Чим же корисні макарони?

За словами Коміссарової, макаронні вироби - це непогане джерело білка. У звичайних - 10-12 грам на 100 грам сухої пасти, але є і високобілкові.

Також це відмінне джерело клітковини, особливо, якщо вибирати цільнозернові. У 100 грамах - 8 грам (норма - 30 грамів на добу).

Спагеті містять кальцій, магній, цинк і вітаміни групи В.

Читай також: Цукор - не наркотик: як "розлюбити" солодке без шкоди для здоров'я

Як зробити "здорову" пасту?

Альбіна порадила додавати в пасту нежирний білок (курка, риба, сир), бобові та овочі. Крім того, замінити вершкові і сирні соуси ложкою оливкової олії, томатного соусу або песто. Ще одна рекомендація - віддавати перевагу цільнозерновим або макаронам з сочевиці.

Приклади смачних добавок в пасту

  • Тунець + брокколі
  • Курка + болгарський перець
  • Біла риба/лосось + зелений горошок
  • Гриби + вершки 10% жирності
  • Фрикадельки з індички + кабачок
  • Томатний соус + квасоля.

Раніше Realist.online розповідав, як потрібно змінити свій раціон з приходом холодів.

Читайте Realist в Google News
Вікторія Ряполова