Якщо втомилися від омлету та вівсяної каші на сніданок, тоді приготуйте картопляну тортилью з овочами, яка подарує на тривалий час почуття ситості та збагатить організм вітамінами. Рецептом смачної страви поділилася Shuba.
Інгредієнти: 400 г картоплі, 1 цибуля, 1 солодкий перець, 2 зубчики часнику, 4 яйця, 50 г твердого сиру, 40 мл олії, сіль, перець (за смаком), зелень.
Спосіб приготування: почистіть картоплю, зваріть її до напівготовності і відкиньте на друшляк. Нехай картопля трохи охолоне, після цього наріжте її кружечками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Перець помийте, видаліть серцевину і наріжте соломкою. Зелень помийте, обсушіть та подрібніть.
Читай також: З'їдається вмить: рецепт вершкової курки з картоплею
Нагрійте сковороду з олією, покладіть цибулю і обсмажте до м'якості. Додати картопля і перець, смажте 5 хвилин, помішуючи. Яйця збийте із сіллю та перцем. Сир натріть на середній тертці і додайте до яєць.
Залийте овочі яйцями із сиром, накрийте кришкою та смажте на маленькому вогні 5 хвилин. Потім обережно переверніть на інший бік і готуйте ще 3-4 хвилини. Готову картопляну тортилью посипте зеленню. Смачного!
Раніше на Realist.online повідомлялося, як приготувати картопляну запіканку з фаршем.
