Вміння готувати млинці ніколи не буде зайвим: вони можуть стати відмінним сніданком і паличкою-виручалочкою в різних ситуаціях. Портал "Shuba" поділився рецептом відомого англійського кухаря та ресторатора Джеймі Олівера найкращих млинців, які підкорять сімейство ароматом та смаком.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 1 склянка;
- Молоко – 1 склянка;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Яйця курячі – 1 шт.;
- Сіль – 1/6 ч. л.;
- Масло вершкове (за смаком);
- Мед (за смаком);
Читай також: Для найменших: готуємо ніжний банановий пудинг у мікрохвильовці
Для подачі (за бажанням):
- Ягоди (за смаком);
- Сік апельсиновий (за смаком);
- Сметана 20% (за смаком).
Як готувати:
1. З'єднайте в мисці борошно, дріжджі, молоко та яйце. Збийте віночком до з'єднання інгредієнтів (маса повинна вийти густою та гладкою);
2. Розігрійте сковороду з вершковим маслом на середньому вогні;
3. Десертною ложкою кладіть тісто у розігріту сковороду. Можна робити млинці такого розміру, який вам подобається;
4. Коли на млинцях з'являться бульбашки – переверніть їх;
5. Коли другий бік млинців буде готовий, полийте їх медом і обсмажте з кожної сторони півхвилини;
6. Вимкніть вогонь і відразу подавайте млинці на стіл.
Читай також: Замість чіпсів: сухарики з часником та сиром (відео)
Порада:
1. Якщо ви хочете подати млинці з сиром, м'ясом чи грибами – не поливайте їх медом;
2. Якщо хочете солодкі - наріжте будь-які свіжі ягоди, полийте їх апельсиновим соком і насолоджуйтеся ласощами разом зі сметаною.
Смачного!
Нещодавно Realist.online розповідав, як приготувати смачний гарнір: гречку з грибами та сиром.
