Дивовижні суші з тунцем і сашимі від шеф-кухаря з Японії - відео

15 грудня 2020 | 21:01
Дивовижні суші з тунцем і сашимі від шеф-кухаря з Японії - відео - фото 1

Шеф-кухар з Японії Йоші Фудзівара розповів, як приготувати чудові суші з тунцем і сашимі.

Інгредієнти для суші і сашимі:

  • Дайкон - 100 г.
  • Зелена цибуля - 5 г.
  • Огірок - 1 шт.
  • Шісо - 4 шт.
  • Імбир - 50 г.
  • Васабі - 40 г.
  • Соєвий соус - 50 мл.
  • Рис - 400 г.
  • Тунець - 600 г.
  • Норі - 1 лист.

Для приготування суші з тунцем, візьміть відварений рис, покладіть рис норі. Руки при цьому потрібно намочити водою, щоб рис не приставав до рук. Викладіть рис на норі, додайте васабі і покладіть тунець. Загорніть рол і наріжте прямо або під кутом. Важливо! При нарізці ролу потрібно змочити ніж водою, щоб він не приставав до рису і ваш рол був ідеально рівним.

Для сашимі потрібно нарізати тунець слайсами по 15-20 м, а потім візьміть 20 г. рису, загорніть в харчову плівку і зробіть руками акуратну прямокутну форму, потім приклейте тунець зверху за допомогою васабі.

І пам'ятайте: подавати суші потрібно теплими. Швидко приготували і швидко з'їли!

Смачного!

Дивіться також: Освіжаючий холодний салат з локшиною: рецепт від шеф-кухаря з Японії - відео

«Почне потроху холоднішати»: в низці областей очікуються дощі та мокрий сніг - карта
26 сiчня 2021
26 січня 2021: яке сьогодні свято, День ангела і прикмети - відео
26 сiчня 2021
Виборів міського голови навесні не буде: яка ситуація в Харкові після смерті Геннадія Кернеса
25 сiчня 2021
Трагедія на Дніпрі: під час риболовлі троє осіб провалилися під кригу - відео
25 сiчня 2021
Мітинг під ВР: активісти виступали за легалайз медичної марихуани
25 сiчня 2021
Американська компанія поставить до 40 млн доз вакцини від коронавірусу в бідні країни
25 сiчня 2021