Навіть звичайний головний біль здатний знизити працездатність і позбавити гарного настрою на весь день. Що вже говорити про мігрені, які буквально приковують людину до ліжка, і перетворюють будь-який рух на тортури. Тим часом, 20% усіх головних болів пов'язані з раціоном харчування, вважають медики. Від яких продуктів краще відмовитись, щоб знизити ризики виникнення нездужань, розповіла лікар-дієтолог вищої категорії Світлана Фус.
Читайте також: Харчування при діабеті: дієтолог розповіла, від яких продуктів потрібно відмовитися назавжди
За словами лікаря, якщо у вас виникає головний біль, причину якого пояснити важко, слід звернути увагу на їжу. Вона може містити ті інгредієнти, до яких ви є чутливими.⠀
Червоне вино. Улюблений багатьма напій містить фенольні сполуки, що діють заспокійливо, мають багато позитивних дій, ресвератрол – антиоксидант із протираковими властивостями. Але, водночас, червоне вино може спричинити пароксизмальний головний біль.
Причиною стають: ⠀⠀
Біогенні аміни. Найвідоміший із них – гістамін. Знаходиться в сирі, в дріжджах і виробах з них, рибі (оселедець маринований), пиві, вині, шоколаді і т.д.
"Тому, якщо до вина з'їсти сир, наприклад, рокфор або фету, та ще шматочок шоколаду або десерт, политий шоколадом, можна чекати на головний біль", - каже Світлана Фус.
Сульфіти. Додають у продукти харчування для припинення зростання бактерій. Вони можуть бути у вині, пиві, сухофруктах, мармеладі, піці, чіпсах, варенні, морепродуктах, переробленому м'ясі. Цей компонент здатний накопичуватися в організмі при частому споживанні цих продуктів.
Аспартом. Ця речовина міститься у складі солодких газованих напоїв - фанти, кока-коли та інших напоях, жуйках, а також "швидких сніданках".
Кофеїн. Ця речовина підвищує тиск крові у кровоносних судинах і може спричинити різкий головний біль. Кава, міцний чай, енергетичні напої містять багато кофеїну.
Також важливу роль у виникненні головного болю має недостатня кількість рідини в раціоні та надлишок споживання солі.
Деякі люди мають індивідуальну чутливість до компонентів деяких продуктів. Наприклад, оцту, горіхів, лимонів, томатів тощо. Їх вживання провокують виникнення головного болю.
"Якщо вас часто турбує головний біль, причина якого не встановлена обстеженнями, спробуйте знайти провокаторів цього стану в тарілці. Для цього заведіть щоденник харчування, в якому фіксуйте, що ви з'їли, коли з'являється головний біль. Так можна знайти і усунути з харчування продукти, до яких ви чутливі", - радить лікар.
Нагадаємо, раніше Realist.online розповідав, які напої та продукти не можна вживати у спеку.
Даний матеріал підготовлений на підставі останніх досліджень, висновків вчених та лікарів. Матеріал має виключно загальноінформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу або отримання медичних порад обов'язково зверніться до лікаря.
