Дари літа: готуємо компот із кизилу на зиму

20 серпня 2022 | 16:00
Компот із кизилу - готуємо смачний напій на зиму - рецепт - фото 1

Щоб не купувати взимку лимонади зі шкідливими барвниками, слід вже зараз подбати про вміст своєї комори. Якщо там досі немає неймовірно смачного компоту з кизилу, терміново виправляйте це, скориставшись рецептом Shuba.

Читай також: Ароматні та соковиті: простий та швидкий рецепт консервованих персиків

Інгредієнти

  • Кизил 350 г
  • Цукор 200 г
  • Вода до смаку
  • Лимонна кислота 5 г

Приготування

Візьміть стиглі та пружні ягоди кизилу, промийте холодною проточною водою, дайте стекти воді, потім перекладіть все в миску.

Вимийте добре банки гарячою водою. Стерилізація не потрібна.

Висипте вимитий кизил у банки.

Закип'ятіть воду, повністю залийте банку з ягодами та залиште на 15 хвилин. Банк обов'язково накрийте чистою кришкою.

У каструлю насипте необхідну кількість цукру та злийте воду з банки.

Каструлю поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Додайте дрібку лимонної кислоти і залийте цим гарячим сиропом кизил у банці під край.

Акуратно накрийте кришкою банку і закатайте. Банку з готовим компотом із кизилу переверніть і закутайте ковдрою. Залишіть так до повного остигання.

Охолоджений компот із кизилу приберіть у темне прохолодне місце.

Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом груш у маринаді.

Читайте Realist в Google News
Юлія Закірова