Чим шкідлива і корисна гречка: пояснює ендокринолог

28 червня 2021 | 17:58
Кому корисна і шкідлива гречка - пояснює ендокринолог - фото 1

Ендокринолог і дієтолог Тетяна Бочарова стверджує, що гречка може бути небезпечною для деяких людей.

Кому саме і за яких обставин, про це вона розповіла виданню «Риа Новости».

За словами дієтолога, гречка є гіпоалергенним продуктом, який входить у склад лікувальних дієт. Це системи дієт, які створені для комплексного лікування і профілактики захворювань, у тому числі і проблем зі шлунково-кишковим трактом.

«Індивідуальна непереносність гречки – велика рідкість. Проблеми виникають тільки тоді, коли людина з’їдає дуже багато гречаної каші. Клітковина, яка міститься у гречці, може призвести до здуття і газоутворення», – стверджує дієтолог Тетяна Бочарова.

Таким чином, якщо є проблема з кишківником, гречку не варто поєднувати з жирними продуктами. Наприклад, жирною рибою і м’ясними напівфабрикатами. Як наслідок у кишківнику буде бродіння і відчуття важкості.

Ендокринолог радить не запарювати гречку окропом, а проварювати. В такому випадку організм легше засвоїть гречану крупу.

Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв, як видалити миш'як із рисової крупи.

Читайте Realist в Google News
Наталя Менько