В Україні серед продуктів харчування, якы вже подорожчали, з'явився новий лідер з подорожчання. Якщо раніше за це горде звання боролися цукор і курячі яйця, то тепер стало ясно, що соняшникова олія не залишає конкурентам жодного шансу. Ціни на соняшникову олію за місяць зросли майже на 10%, а за рік - майже на 50%. В чомусь це є відображенням тенденцій на світовому ринку, але уряд міг би прийняти ряд дієвих заходів, які б зупинили стрімке подорожчання.
Дані Державної служби статистики свідчать про те, що в березні (квітневих даних поки немає) в порівнянні з лютим ціни на соняшникову олію зросли на 9,7%. Для порівняння - цукор на місяць подорожчав «всього» на 4,8%, а яйця навіть впали в ціні на 0,6%.
При цьому за рік - з березня по березень - ціни на соняшникову олію злетіли на 48,5%. Сьогодні, щоб купити 1 літр соняшникової олії дешевше, ніж за 60 гривень, потрібно дуже постаратися.
Що відбувається з цінами на один з найпопулярніших продуктів, розбирався Realist.online.
Світовий тренд
Що ж трапилося? Як вийшло, що в Україні, яка є одним з головним світових виробників соняшникової олії, ціни на цей продукт зашкалюють? Більш того, в деяких країнах Європи соняшникова олія в супермаркетах дешевше, ніж в Україні.
«Це - такий же абсурд, як якщо б у Саудівській Аравії ціни на бензин стали б вище, ніж в Європі», - каже Realist.online економіст Олексій Кущ.
Але про все по порядку.
Справа в тому, що з початку року ціни практично на всі продукти харчування ростуть по всьому світу. Уряди багатьох країн пускають в оборот величезні суми для пожвавлення економіки, що неабияк охолола в результаті карантинних обмежень, викликаних пандемією коронавірусу.
Тон тут задають США, які вже підкинули в вогонь економічного розвитку трильйони доларів і поки зупинятися не збираються.
Через всі ці дії економіка пожвавилася, світові ціни на сировину, включаючи аграрну, виросли, українські експортери, в тому числі і соняшникової олії, ловлять хвилю і беруть із цієї ситуації прибуток.
Але зворотною стороною медалі є зростання цін в самій Україні. У тому числі на соняшникову олію.
«Олія зростає в ціні, так як це загальносвітовий тренд», - заявив Realist.online інвестиційний банкір і фінансовий аналітик Сергій Фурса.
Запасливий Китай
Є й інші причини. За словами члена «Економічного дискусійного клубу» Олега Пендзіна, останній урожай соняшнику був не дуже хороший, причому це стосується не тільки України. А, відповідно, скорочення пропозиції на ринку викликає зростання цін.
«Але головна причина (подорожчання соняшникової олії) полягає в тому, що на світовий ринок рослинних жирів вийшов Китай, різко збільшивши обсяги закупівлі у внутрішні продовольчі резерви. Як наслідок утворився перекіс в сторону попиту, що призвело до різкого зростання ціни на світовому ринку - на 45% (ця цифра порівнянна з ростом цін в Україні за рік - Realist.online)», - сказав експерт виданню.
Пендзин розповів, що в Україні виробляється майже 5 мільйонів тонн соняшникової олії на рік, при цьому внутрішнє споживання становить всього 450-470 тисяч тонн.
«Тобто ми експортуємо більше 90% виробленої олії, і потрібно розуміти, що експортер ніколи не буде продавати на внутрішньому ринку дешевше, ніж він продає на зовнішні», - зазначив Пендзин.
Ось тому-то і полізли внутрішньоукраїнські ціни вгору слідом за зовнішніми.
Підступний ПДВ
При цьому є ряд причин чисто внутрішнього характеру, які «допомагають» цінами впевнено йти в ріст, слідуючи в руслі світового тренду.
По-перше, в Україні виробництво соняшникової олії зосереджено в руках невеликої кількості великих компаній.
«Наприклад, в Греції тисячі, а, може, навіть десятки тисяч невеликих виробництв оливкової олії, які конкурують між собою, і це не дає сильно рости цінам. А у нас ринок рослинного масла контролюється кількома компаніями, в тому числі транснаціональними», - розповідає Realist.online Олексій Кущ..
Крім того, за його словами, українські торговельні мережі, яких досить небагато, поділили між собою роздрібний ринок і являють собою своєрідну торгову олігополію. І вони заробляють на торговельній націнці, а не на обороті, як західні мережі.
Є третя, найголовніша причина - податки. В українських магазинах усі товари обкладаються податком на додану вартість (ПДВ) у розмірі 20%.
При цьому експортерам відшкодовується ПДВ в тому ж розмірі.
«Це приблизно 150 мільярдів гривень на рік. За структурою це кілька десятків найбільших компаній, 80% це - експорт аграрної і залізорудної сировини. Тільки по олійних культурах 40 мільярдів гривень на рік відшкодування ПДВ. Тобто ми, купуючи батон або лоток яєць, дотуємо експорт сировини і напівфабрикатів. В результаті виходить, що, якщо взяти одну і ту ж гуртові партії соняшникової олії на внутрішньому ринку і на експорт, то перша буде коштувати дорожче», - пояснює Олексій Кущ.
Крім того, у багатьох країнах на різні продукти харчування вводяться пільгові ставки ПДВ - 10%, 5%, а іноді і 0%, тоді як в Україні на все - 20%.
Вирішення питання
Ось і відповідь на питання, чому, наприклад, в супермаркетах Чехії соняшникова олія коштує дешевше, ніж в Києві (до слова сказати, далеко не тільки соняшникову олію).
Але що може зробити уряд, щоб зупинити або, хоча б, уповільнити зростання цін?
Рішення, яке лежить на поверхні, - ввести граничні ціни в роздробі. Але попередній досвід показує, що в результаті цього, як правило, товари, ціни на які обмежуються, просто зникають з полиць магазинів.
До того ж є більш дієві інструменти.
«Рішення розумного уряду, коли він бачить зростання цін на соняшникову олію, - різко підняти експортні мита на насіння соняшнику, щоб вони йшли на внутрішню переробку, а також знизити ПДВ на продаж в роздробі соняшникової олії, або взагалі його скасувати», - говорить Олексій Кущ.
Однак, за його словами, недолугий український уряд замість цього обмежив експорт готового продукту - соняшникової олії, що створює проблеми експортерам, але за великим рахунком, не особливо вирішує проблему внутрішніх цін.
Чи є надія
Українська влада в багатьох питаннях все більше сподівається на допомогу зарубіжних партнерів. Що ж, «закордон нам допоможе» і з цінами на соняшникову олію. Але мова не йде про альтруїзм.
«Я думаю, що ціна стабілізується, тому що є очікування, що Китай зменшить обсяг попиту», - каже Олег Пендзин.
Він також зазначив, що більш точний прогноз за цінами можна буде зробити в кінці травня - початку червня, коли стане зрозуміла ситуація з урожаєм цього року.
«Але не думаю, що ціна буде знижуватися», - резюмував експерт.
А українцям, за відсутності дій уряду, залишається тільки чекати і сподіватися.
Нагадаємо, що подорожчання продуктів не єдиний світовий тренд в ціновій політиці. Наприклад, ринок нерухомості в Україні - також процвітає і після локдауна очікується зростання цін на житло.
