Від стресу та нервів: рецепт морської пікши під томатним соусом

Морська риба вважається найкориснішою через високий вміст Омега-3 кислот

Від стресу та нервів: рецепт морської пікши під томатним соусом фото

З часів наших предків м'ясо риби вважалося лікувальним і подовжуючим життя. Це і очевидно — у рибі знаходиться ціла скарбниця вітамінів і мікроелементів, які живлять і оздоровлюють наш організм.

Морська риба вважається найкориснішою — у ній багато Омега-3 кислот, які здатні зменшити ризик хвороб серця та судин, покращити кровопостачання, підвищити когнітивні функції мозку — розумову працездатність та концентрацію уваги. Також вживання Омега-3 дозволить заспокоїти нерви та знизити тривожність.

Рецепт корисної риби пікші, багатої на Омега-3, розповіло "Shuba. Life".

Рецепт передбачає використання сухариків як смачну добавку для подачі. Замість них можна подати у блюдо підсушені скибочки тостового хліба, змащені сумішшю подрібненого часнику з оливковою олією.

Що нам знадобиться

Читай також: Соковито, смачно та корисно: запікаємо рибу з перцем

Як готувати

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Змішайте помідори черрі, біле вино, розрізані навпіл оливки, подрібнені зубчики часнику, каперси, мед, сіль за смаком і дрібку меленого перцю у глибокій формі для запікання.
  2. Обсушіть філе пікші паперовим рушником, додайте італійську приправу, паприку та сіль. Викладіть філе у соус у формі для запікання.
  3. Запікайте рибу протягом 15-20 хвилин, поки соус не візьметься гарною скоринкою.
  4. Подавайте пікшу на тарілках із томатним соусом, присипану сухариками. Можна додати до страви будь-яку подрібнену свіжу зелень.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми повідомляли, яку користь приносить вживання риби.

Читати всі новини